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味わいを引き立てる上質なワイン

マイケル・クー氏が厳選した日本海や但馬の幸の味わいを引き立てる上質なワイン

Riccaは、カリフォルニアワインのスペシャリスト、マイケル・クー氏が厳選した、日本海や但馬の幸の味わいを引き立て繊細な日本食にやさしくより添う、上質のカリフォルニアワインをご用意しております。

マイケル・クー

南カリフォルニアで育ち、大学卒業後東京に移り住む。
1990年代半ばにはロバート・モンダヴィ(Robert Mondavi)の日本における責任者となる。
2005年 ナパおよびソノマ・バレーの最も有望なワインを日本の消費者に紹介するワイン・イン・スタイル社を設立する。
人気と実力を兼ね備えたワイナリーの充実した品揃えでカリフォルニアワインのプレミアインポーターで日本のワイン業界で一目おかれる存在である。

ワインリスト


白ワイン/フルボトル

Sebastiani Chardonnay Sonoma County

セバスチャーニ シャルドネ ソノマ・カウンティ

樽発酵から生まれたかすかなクレームブリュレの甘いアロマ。
口に含むとかすかなヴァニラが香り、きれいな酸味が広がります。

4,200円

Girard Sauvignon Blanc Napa Valley

ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー

フレッシュ・クリーンな爽やかさはアペリティフとしても…。
トロピカルな香りと柑橘系のフレーバーが魅力的です。

5,250円

Silverado Chardonnay Vineburg Vineyard Carneros

シルヴァラード シャルドネ ヴァインバーグ・ヴィンヤード カーネロス

オレンジの花、完熟した青りんごのアロマを感じ、ちょうど良い重みと柑橘系のフレーバーそして生き生きとした酸味を持っています。

6,300円

Grgich Hills Fume Blanc Estate Grown Napa Valley

ガーギッチ・ヒルズ フュメ・ブラン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー

1976年パリテイスティングで白ワインのトップ選ばれたのがカリフォルニアのシャルドネ。そのワインを造ったのがマイク・ガーギッチ。

10,500円


赤ワイン/フルボトル

Francis Ford Coppola Votre Santé Pinot Noir California

フランシス・フォード・コッポラ ヴォトル・サンテピノ・ノワール カリフォルニア

絹のように滑らかで生き生きとした酸味を持ち、クランベリーやスパイス、新鮮なストロベリー、シナモン、秋の落ち葉のような土壌の香りが感じられます。

4,200円

Aquinas Napa Valley Merlot

アクウェイナス・ナパ・ヴァレー メルロ

ブラックベリーやココア、レッドラズベリー、かすかなセージのアロマがあり、深みのある香ばしいフレンチオークのフレーバーが長く続きます。

5,250円

Melville Estate Pinot Noir Verna’s Santa Barbara County

メルヴィル エステート ピノ・ノワール ヴァーナス サンタ・バーバラ・カウンティ

サンタ・バーバラの冷たい海から吹く風と土壌のコンビネーション。酸のしっかりとした良質なぶどう。樹1本あたりの収穫量を厳しく制限して造られています。

6,300円

Miura Monterey County Pinot Noir

ミウラ モントレー・カウンティ ピノ・ノワール

カリフォルニアのピノ・ノワールで2007年に続く素晴らしいヴィンテージ。
みずみずしくイチゴやラズベリーの果実がにじみ出た、土壌のニュアンスを感じます。

8,400円

Francis Ford Coppola Director’s Cut

フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット

シャトーの醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズ。ラベルは、映画界の巨匠コッポラならではのフィルムテープをイメージした斬新なデザイン。ワインも映画もカリフォルニアが発信したアートであると言う想いが込められたワインです。

9,450円


スパークリングワイン / フルボトル

Grove Street Private Cuvée Sparkling Wine California

グローヴ・ストリート プライヴェート・キュヴェ

洋ナシやパイナップルを思わせる爽快感のあとには香ばしいココナッツのような余韻が…。

4,725円

Francis Coppola Sofia

フランシス・コッポラ ソフィア

映画監督フランシス・コッポラが、愛娘ソフィアへの結婚プレゼントとして作った、オリジナルワイン。愛らしいラベルやラッピングにソフィアが好んだピンク色を選ぶなど、コッポラの娘への愛がいっぱい詰まった一本。

8,925円


ハウスワイン / グラス


エミリアーナ: 有機栽培・バイオダイナミック農法を実践した、チリ最大の有機栽培畑を所有するワイナリー。
2001年にはチリのワイナリーとして初のISO14001を獲得し、高品質で地球にやさしいワインを造り続ける。

Natura

ナチューラ

認定有機栽培ぶどう100% ぶどう本来の豊かな味わいが魅力。

Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
ソーヴィニョン・ブラン / 白
Chardonnay Valle de Casablanca
シャルドネ / 白
Carmenere Valle Colchagua
カルメネール / 赤
Natura Cabernet Sauvignon Valle Central
カベルネ・ソーヴィニョン / 赤

各735円

TEL : 0796-32-3535

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